Bei Fiene Sardegna 
                        Genuss in mediterranem Ambiente 

Wählen Sie Ihr Wunschbuffet 

Im Restaurant BEI FIENE SARDEGNA  können Sie sich  Ihr Wunsch-Buffet individuell unter den unten  aufgeführten Speisen  zusammenstellen. Aufgrund Ihrer Auswahl erstellen  wir Ihnen ein auf Sie  zugeschnittenes Angebot, das sowohl auf Ihren  Wünschen als auch Ihren  Vorstellungen basiert. Bitte, fragen Sie uns einfach  an.

Kalte Speisen & Salate
Tomaten mit Mozzarella

Honigmelone mit  Parmaschinken

Aubergine mit Schinken und Käse

Gefüllte  Aubergine

Gegrillte Zucchini

Gegrillte  Aubergine

Parmiggiana

Eingelegte Auberginen

Eingelegte  Champignons
Vitello Tonato
Gefüllte  Eier

Lammrücken

Rehrücken

Roastbeef
Italienischer Salat (Zutaten  einzeln)
Rucola mit  Parmesan

Bohnensalat

Selleriesalat

Bauernsalat

Karottensalat
Fisch & Meeresfrüchte
Räucherlachs
Räucherforelle
Räucheraal

Scampi-Cocktail
Fischsalat
Krebsfleisch

Scampi












Warme Gerichte
Schweinemedaillons
Kleine Kalbsrouladen
Boeuf 'Stroganoff' (vom  Rinderfilet)
Kalbsbraten
Kalbsschnitzel
Kalbssteak
Lammrücken
Hirschbraten
Rehbraten
Putensteak
Putenschnitzel
Hähnchenbrust
Saltimbocca  (von Kalb)

Scaloppine (von  Schwein)

Nudeln
Lasagne

Cannelloni

Tortellini mit  Tomaten-Kräutersauce

Rigatoni mit Schinken-Sahne-Sauce

Gnocchi mit  Gorgonzolasauce

Tortelloni mit Pfifferlingssauce

Mezzelune mit Lachssauce
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Fisch
Scampi  gegrillt, mit Knoblauchbutter
Lachssteak mit Sauce  Provenzale
Seezungenfilet mit Prosecco-Sauce

Seeteufel mit Limonensauce





 
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Beilagen
Blumenkohl
Brokkoli
Karotten
Bohnen
Spätzle
Kartoffel-Gratin
Reis

Salzkartoffeln

Dessert
Frisches  Obst
Obstsalat
Panna Cotta mit  Himbeersauce
Tiramisu
Mascarpone-Creme
Waldbeerengrütze mit  Vanillesauce

Käseplatte  

 

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